MALZEMELER
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 1,5 su bardağı su
- yarım çay bardağı tel şehriye
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 damla limon suyu
HAZIRLANIŞI
Pirinci 1 tatlı kaşığı tuz eklenmiş ılık suda 1 saat kadar bekletelim . Süzgece alıp akan su altında iyice yıkayalım . Süzülmeye bırakalım . Tencereye zeytinyağı alıp ısıtalım . Şehriyeyi ekleyip rengi kızarana dek kavuralım . Pirinci de ekleyip kavurmaya devam edelim .
Pirinçler yapışmamaya ve renkleri parlamaya başladığında 2 kaşık tereyağı , 1,5 bardak suyu ve 2 damla limon suyunu ekleyelim . Kaynamaya başladığında ocağın altını en kısık duruma alıp ağzını kapatalım. 7-8 dakika sonra pilavın ortasına bir kaşık batırıp suyun çekip çekmediğini kontrol edelim , su çekmişse ocağın altını kapatıp tencerenin üstüne bir havlu kağıtla örtüp kapağını kapatıp pilavı dinlendirelim . 15 dakika kadar sonra havlu kağıdı alıp ezmeden hafifçe karıştırıp servis yapalım . Afiyetle ve mutlulukla ...
Bloğu çok beğendim. Hayırlı ve uğurlu olsun. Güzel güzel tarifleri bekliyoruz. Ellerine sağlık pilavd atavukd aye beni diyor
YanıtlaSilsağol tatlım , en kısa zamanda yediririmm inşallahh ...
SilClick to see the code!
To insert emoticon you must added at least one space before the code.