BROKOLİ EZME

Benim gibi brokoli yemeyenler için inanılmaz lezzetli bir ezme yaptım. Gerçekten de ilk defa bu kadar çok brokoli yedim.  Hemen tarif...

PATLICANLI ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI

Malum patlıcanlı her şeyi pek severim, hele hele salataları ve pilavları. Bir süre önce Yayla Bakliyat hediyesi olan paketimin içinden ç...

ANTALYA'DA BİR İLK .. L'ATELIER DU CHEF - BİLGE ERK WORKSHOP

Herhalde son zamanlarda geçirdiğim en keyifli üç-beş günden biriydi. Antalya'nın tek mutfak atölyesinde blog yazarı arkadaşlarıml...

KABAKLI BÖREK

Ankara'da yaşadığımız yıllarda en az 7-8 arkadaş fena halde mutfak delisiydik. Hepimiz iyi yemekler yapan, mutfak sevdalısı hatunl...

ISPANAK MÜCVERİ

Tamamen doğaçlama hazırlayın bu tarifi, ve tadına doyamayacağınız bir mücver çıkarın sofranıza. Hem mısır unuyla hazırlandığı için ...

ZEYTİNYAĞLI KABAK

Malzemeler : 2 adet dolmalık kabak 1 adet iri kuru soğan 2 diş sarımsak yarım su bardağı domates püresi veya 2 domates rendesi y...

ALİ NAZİK (ALE NAZİK)

Aslen Selanik göçmeni İzmirliyim ama kesin köklerimde bir Güneydoğulu var bence. Tüm o Urfa , Gaziantep, Siirt yemeklerine bayılıyorum ...

PATATES KÖFTESİ

En önce bir noktaya parmak basmak isterim. Bu köfte için kullanacağınız patates o eskilerden bildiğimiz sapsarı eski patateslerden olma...

KARNIYARIK

Düşündüm de hiç karnıyarık tarifi olmayan yemek blogu olur mu ?  Patlıcanın en güzel hali ... yapalım o zamannn :) Ben yine iş...

YOĞURTLU MANTAR KAVURMA

Her mevsimin en güzel lezzetlerinden. Aslında sarımsaklı yoğurdun girdiği her yemek hep güzeldir değil mi :)) Aslında miktar bel...

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMA

Bizim evde ben çok sevmeme rağmen o güzelim fıstıklı , üzümlü zeytinyağlı dolmalar pek yenmiyor. Ben de en ağız tadına uygun tarifi yapıy...

PEYNİRLİ KABAK LOKMALARI

Toplam 10 dakikada sofraya getirebileceğiniz bir lezzet. Ben böyle pratik yemeklere bayılıyorum . Bu ölçülerle 2 kişilik , 8 adet lokmacı...

KIRMIZI BİBERLİ TAVUK SARMA

Bu tarifle Lays Fırından Fırın Yemekleri yarışmasına katıldım bir süre önce. Yarışma, ilk duyurulan kurallardaki gibi sonuçlanmadı ma...

KABAK KIZARTMASI

Sanırım Kabak kızartmasının en güzel hali. Hem lezzetli , hem doyurucu ... MALZEMELER 3 adet kabak 2 adet yumurta 1 tepe...

VEJETERYAN BEĞENDİ

Birkaç aylık evli, güzeller güzeli bir yeğenim var. Aslında bekarlığında mutfağa yolu pek de düşmeyen, züccaciye reyonlarına uğramayan bi...

SEBZELİ - KREMALI TAVUK

Ankara'dan eltim gelmiş, hoşgelmiş. Bu akşamın yemeği eltimden ,  çok pratik bir tavuk yemeği. Lezzetine de bayıldım . Daha sık yapaca...

ŞEHRİYELİ ISPANAK ÇORBASI

Antalya bile bu kadar soğuksa çorba zamanıdır. Benim çorbayla pek aram yok ama eşim pek sever her türlüsünü. Klasik çeşitlerin dışına ç...

İSLİM KEBABI

MALZEMELER 4 adet uzun patlıcan 1-2 domates 1 kaşık domates salça kızartmak için sıvı yağ Köftesi için  200 gr kıy...

PATATES KAVURMA

Evet bütün patates ve patlıcan yemeklerini sevdiğim doğrudur... Bu iki sebzeyle herhalde yüzlerce çeşit yemek yapılır. Hele patates en bü...

ZEYTİNYAĞLI PIRASA

Yine bizim evin en sevilenlerinden biri. Daha doğrusu eşimin en sevdiklerinden.. Yerken dilinden dökülenler aynen şöyle : "offf ağzı...