Breaking News
Loading...
20 Şubat 2015 Cuma



Antalya bile bu kadar soğuksa çorba zamanıdır. Benim çorbayla pek aram yok ama eşim pek sever her türlüsünü. Klasik çeşitlerin dışına çıkıp biraz değişik birşeyler olsun derseniz buyrun tarife ... 





MALZEMELER

  • 8-10 dal ıspanak - sadece yapraklarını kullandım ben -
  • 2 dişi iri sarımsak
  • 1 kaşık tereyağ
  • 3 kaşık tel şehriye
  • 3 bardak tavuk suyu
  • 2 bardak su
  • tuz 
  • karabiber


üzerine
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 kaşık tereyağ
  • pul biber

HAZIRLANIŞI

Ispanak yapraklarını çok iyi yıkadıktan sonra saplarından ayıralım ve incecik doğrayalım. Tencereye tereyağ ve doğranmış sarımsakları alalım . Yağ ısınana kadar biraz çevirelim , sarımsaklar çok fazla kavrulmasın . Ispanakları ve tuzu da ilave edelim  , biraz daha çevirelim . Tavuk suyunu, suyu  ve karabiberi de ekleyelim , kaynayınca tel şehriyeleri de atalım , 10 dakika kadar arada karıştırarak pişirelim . Diğer bir tavada ince doğranmış soğan ve pıl biberi tereyağda kavuralım . Servis yaparken çorbanın üzerine kaşıkla serpelim . Afiyetle ...


26 yorum:

  1. çok güzel görünüyor afiyetler olsun..Bende arpa şehriye yaptım havuç,yeşil biber ve domateste koydum içine..

    YanıtlaSil
  2. Harika.. Şu soğuk Ankara havasında olsa da içsek :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yaaa ne soğuktur şimdi ... ama olsun soğuğu bile güzel ... sevgiler .

      Sil
  3. Ellerine sağlık kışa uygun şifalı bir çorba olmuş sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aslında şehriye, tarhana, mercimek , sıkıldık biraz ... değişiklik iyidir ... :)

      Sil
  4. Çok güzel gözüküyor elinize sağlık..

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize sağlık,bu soğuklarda en güzel yemek sadece çorba :)

    YanıtlaSil
  6. Ya çok sağlıklı bu çorbalar gerçekten. Bu havalarda iki günde bir içmeliyiz aslında.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. özellikle sarımsaklı , soğanlı yiyecekler kış hastalıklarına önlem bence...

      Sil
  7. harika süper deneyeceğim. bu tarifi kızım için :) Sevgiler www.lezzettramvayi.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. eminimm çok beğeneceksiniz ... sevgiler .

      Sil
  8. tamda bu mevsimin çorbası harika ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  9. Kışın içimizi ısıtacak bir tabak çorba gibisi yok misler gibi olmuş ellerinize sağlık...
    www.gonuluncelezzetler.com

    YanıtlaSil
  10. Ispanak çorbasıda çok iyi fikir. değişiklik olur ara sıra.. Kereviz sapı çorbasınıda öneririm. Eşin sever diye düşünüyorum.. Sende seversin gerçi :) ellerine sağlık. afiyet şifa olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben kereviz yiyemiyorumm ki.. kokusuna dayanamıyorum canım yaa ... teşekkür ettimm :)

      Sil
  11. Ben evdeki küçüklere sebzeyi fazla yediremiyorum malesef. Eşim de yeniliklere pek açık değil. Onlar yemeyince kendime yapmaya üşenirim genelde. Ama çok hoş görünüyor ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  12. hımmm soğukta nede güzel olmuş ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  13. Ellerinize sağlık.Çorba nefis görünüyor.

    YanıtlaSil