YUVALAMA (YUVARLAMA)

Yakınımdaki insanlar çok iyi bilirler ki ben çorba sevmem, evde çok sık ve çeşitli çorbalar pişirsem de hemen hemen hiç yemem. Ama bugün ku...

SOĞUK ÇORBA - AYRAN AŞI ÇORBASI

Benim çorbayla hiç aram yok maalesef. Çoook nadir canım çeker şöyle acılı bir tarhana . Ya da yayla çorbası . Ev halkı pek sever , kışın h...

ŞEHRİYELİ ISPANAK ÇORBASI

Antalya bile bu kadar soğuksa çorba zamanıdır. Benim çorbayla pek aram yok ama eşim pek sever her türlüsünü. Klasik çeşitlerin dışına ç...

TARHANA ÇORBASI

Bugün her yer soğuk galiba .. Antalya bile böyleyse. Eeee o zaman ne yapmalı ? tabii ki sıcacık tarhana çorbası ... Değişik değişik birçok...

HAVUÇLU ŞEHRİYE ÇORBASI

MALZEMELER 2 adet orta boy havuç 1 çay bardağı tel şehriye 1 kaşık tereyağ 2 kaşık zeytinyağ 2 kaşık domates salçası tuz ...

EKŞİLİ KÖFTE

Çocukluğumda rahmetli anneciğimin en çok yaptığı yemeklerden, bana da ilk öğrettiklerinden biri . Hem çorba gibi, hem ana yemek gibi.  ...

YAYLA ÇORBASI

MALZEMELER 1 çay bardağı haşlanmış pirinç (önceden kalmış pirinç pilavınız varsa onu da kullanabilirsiniz) 3 su bardağı yoğur...