Bugün günlerden PORTAKAL .... Önce reçelini yaptık şimdi de kurabiye ... Sevgili Özgül MISIRLILAR hanımefendinin " http://www.ozguluntarifleri.com/ " sitesinde gördüm geçenlerde, aklıma düştü portakal kokulu mis kurabiyeler... İlham aldım kendisinden , şekil çok güzeldi .. İçerik biraz farklı oldu ama olsun... Bunlar da misler gibi kokuyorlarr.. Ellerinize sağlık, sevgili Özgül hanım.. Teşekkür ve sevgilerimle ...
MALZEMELER
- 1 yumurta sarısı
- 100 gr. yumuşak margarin
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 portakalın suyu
- yarım paket kabartma tozu
- aldığı kadar un
üzerine ;
- 1 yumurta akı
- serpmek için toz şeker
HAZIRLANIŞI
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi pürüzsüz bir kıvam olana dek karıştıralım . Kabartma tozunu ve azar azar unu eklemeye başlayalım . Hamur çok yumuşak olsun . Yani kulak memesi kıvamı dediğimizden de biraz daha yumuşak . Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye dizelim. Yumurta akını sürelim ve biraz toz şeker serpelim . Bıçakla artı şeklinde kesikler yapalım . 175 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim . Afiyetle ...
hımm mis gibi kokusu geldi..Ellerine sağlık canım ikisini aldım..
YanıtlaSilfeda olsunnn ...
SilEllerine saglik nefis gorunuyorr Cagla hanim begenmen denemen beni mutlu etti. Afiyet olsun.Kucak dolusu sevgiler.
YanıtlaSil