Çok çeşitli mantar salatası tarifi var . Hepsi ayrı güzel. Ben de birçoğunu yaparım. Bir de bunu deneyin bakalım beğenecek misiniz ?
MALZEMELER
- 400 gr. kültür mantarı
- 1 küçük kuru soğan
- 2 ad. yeşil soğan
- bir tutam maydanoz
- 2-3 çeri domates
- zeytinyağ
- limon suyu
- tuz
- karabiber
- sumak
- pul biber
HAZIRLANIŞI
Mantarları akan su altında güzelce temizleyip doğrayalım. Çok küçüklerse bütün olarak da kullanabilirsiniz. Tavaya az miktarda zeytinyağı alıp doğradığımız mantarları harlı ateşte sürekli sallayarak soteleyelim. Bir kaseye alıp soğutalım. Üzerine ince kıyılmış soğan ve maydanozları , baharatları , dörde kesilmiş çeri domatesleri ve limon suyunu da ekleyelim , Nazikçe karıştırıp servis yapalım. Haşlanmış mantar salatalarına göre daha lezzetli olduğunu göreceksiniz. Afiyetle.
ellerine sağlık.. Afiyetle .. şifa ile.. Mantar salatası en çok yapmak istediğim salatalardan fakat eşim yemiyorrr. Artık borcun olsun bana .
YanıtlaSilmemnuniyetle yaparım tabii ... teşekkür ettim canım ..
SilSalata en sevdiğim yemek türü. Ellerinize sağlık nefis olmuş bence.
YanıtlaSilSoframızdan salatalarımız eksik olmasın hiç, ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor.
YanıtlaSilEllerinize sağlık, deneyeme hiç fırsatım olmadı :)
YanıtlaSilSevgiler