» » KIYMALI LAHANA SARMA
3 Şubat 2015 Salı

Info Post



Dün eşimle pazar alışverişinde minnacık lahanaları görüp , aynı anda alalım dedikten sonra,  bugünkü akşam yemeğimizin  başka birşey olması beklenemezdi herhalde .... 





MALZEMELER

  • 1 küçük boy sarmalık lahana
  • 200 gr kıyma
  • 1 büyük soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 domates
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 küçük çay bardağı pirinç
  • 1 kaşık tereyağ
  • 3-4 kaşık zeytinyağ
  • yarım bardak su
  • tuz
  • ince kıyılmış maydanoz
  • karabiber
  • pul biber
  • kimyon
  • kuru nane





HAZIRLANIŞI

Lahanayı yıkadıktan sonra hafif yumuşayana dek haşlayalım . Süzgeçe alıp soğutalım , o arada içini hazırlayalım . Soğan ve sarımsakları , domatesleri küçük küçük doğrayalım . Bir kasede tüm iç malzemesini ( yarım bardak su ve yağlar da dahil ) kaşıkla karıştıralım . Lahana yapraklarının durumuna göre ister sarma şeklince isterseniz muska şeklinde sarıp tencereye dizelim . 1 bardak kadar su ve 2 kaşık zeytinyağı ekleyip sarmaların üzerine bir tabak kapatalım . İsteyen üzerine biraz daha salça katabilir. Ben salçası fazla olduğunda pek sevmiyorum , onun için eklemedim . Kısık ateşte yarım saat kadar pişirelim .  Sarımsaklı yoğurtla servis edelim. Afiyetle ... 



Gönderen zaman: 06:38
Etiketler:
Share:

31 yorum:

  1. Mutfakfelsefem3 Şubat 2015 07:10

    Of... bayılırım. . Gelirken yoğurt getireyim mi? ♥♥♥♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Unknown3 Şubat 2015 07:12

      yoğurt da var Haticeciğimmm, sen gel yeterrr ... :)

      Sil
  2. Güloanne mutfakta 3 Şubat 2015 07:11

    çok iştah açıcı görünüyor.Ellerinize sağlık.Sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Adsız3 Şubat 2015 07:14

    Lahana sarmasını çok severrim ben, elinize sağlık:;)

    YanıtlaSil
  4. sofrakeyfim,müjgan3 Şubat 2015 07:25

    hele birde acılı ise bayılırım :) çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  5. Gönülünce3 Şubat 2015 07:44

    Görüntü beni bende aldı ellerinize sağlık :)


    www.gonuluncelezzetler.com

    YanıtlaSil
  6. TALA (BIRAKTIĞIM İZLER)3 Şubat 2015 07:52

    Çok lezzetli görünüyor. Elinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. Unknown3 Şubat 2015 07:59

    Lahana dolmasını sevmeyen var mı acaba.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Unknown5 Şubat 2015 11:01

      aslında etli yaprağı her zaman tercih ederim ama eşim bunu daha çok seviyor ... teşekkür ederim ...

      Sil
  8. GÜLTER ÖZGÜR3 Şubat 2015 08:07

    olmadı şimdi bu saatte :) bir tabak ta bana göndereydin iyiydi ;) aç gelen evin erkeklerine kuracak olduğum basit sofrada baş köşede yerini almış olurdu :))
    afiyet şeker olsun.

    YanıtlaSil
  9. İnci Çelik3 Şubat 2015 09:45

    Her türlü dolmaya bayılıyorum. Lahana sarması olsa da yesem. Nasıl da canım çekti.

    YanıtlaSil
  10. Bahçe Perim3 Şubat 2015 10:33

    Lahanayı koruk ekşisiyle pişirince ayrı lezzette olur. Ben dereotunu da bol koyarım. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Unknown5 Şubat 2015 11:05

      ben etli dolmalara pek ekşi koymuyorum ama denerim tabii.. bu sefer de dereotum kalmamış, onun için bunda yok ... teşekkürlerr ...

      Sil
  11. çatlakkafe3 Şubat 2015 11:00

    Ellerine saglık canım

    YanıtlaSil
  12. Unknown3 Şubat 2015 11:07

    Çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  13. Kızsal Şeyler3 Şubat 2015 12:12

    ellerine sağlık çok güzel görünüyor bayılırım lahana sarmaya :)

    YanıtlaSil
  14. ARZU'NUN LEZZET ADASI3 Şubat 2015 14:06

    Dolma nefis bir yemektir bayilırım ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  15. Filiz Çatalkaya Orhan21 Şubat 2015 01:22

    Ellerinize saglik.. Bizim evin favori yemeklerindendir.. Fakat annem benden daha guzel yapiyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Unknown21 Şubat 2015 16:10

      anneler her zaman en güzelini yaparlar değil mi :))

      Sil
    2. Unknown21 Şubat 2015 16:10

      Bu yorum yazar tarafından silindi.

      Sil
:) :)) ;(( :-) =)) ;( ;-( :d :-d @-) :p :o :>) (o) [-( :-? (p) :-s (m) 8-) :-t :-b b-( :-# =p~ $-) (b) (f) x-) (k) (h) (c) cheer
Click to see the code!
To insert emoticon you must added at least one space before the code.

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)