YOĞURTLU TAVUK IZGARA

Yoğurdun tavuğa kattığı lezzete inanamıyacaksınız .

MALZEMELER

• 1 kg kadar parmak boyutunda kesilmiş tavuk parçaları
• yarım çay bardağı zeytinyağ
• 3 kaşık yoğurt
• 1 kaşık biber salçası
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• tuz
• karabiber
• acı pul biber
• farklı istenilen baharatlar ( Osmanlı baharatı denilen bir karışım var , ben genellikle bunu kullanıyorum . ayrıca kekikli-fesleğenli salata sosları için kullanılan toz karışımlar da katıyorum. )

HAZIRLANIŞI

Sos malzemelerinin hepsini karıştırdıktan sonra tavuk parçalarını içine atıyoruz. En az yarım saat bekletiyoruz. Yanmaz tavada sık sık karıştırarak kavurur gibi pişiriyoruz. Mangalda da pişirebilirsiniz. Afiyetle ve mutlulukla ..