Breaking News
Loading...
» » » KÖFTE
14 Ocak 2015 Çarşamba

Info Post



İşte benim en en en sevdiğim ... Her çeşidine hastayım resmen . Söylemesi ayıp olmasın ama pek de güzel olur köftem . İşte klasik köfte tarifim. Hiç şaşmaz , her zaman enfes olur. 




MALZEMELER

500 gr. dana-kuzu karışık kıyma
1 iri kuru soğan
3-4 diş sarımsak
bir tutam ince kıyılmış maydanoz
2-3  yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
tuz
karabiber
kimyon
pul biber
sumak ( mutlaka ekleyin ) 

 Pişirmek için sıvıyağ
HAZIRLANIŞI

Kuru soğan ve sarımsağı çok ince doğrayalım. Diğer tüm malzemelerle birlikte uzun uzun yoğuralım.
Yoğurduğumuz kabın ağzını kapatıp mümkünse buzdolabında yarım saat kadar dinlendirelim . Servise yakın istediğimiz şekli verip ister bol yağda kızartalım , isterseniz teflon tavada veya mangalda ızgara yapalım . Tepsiye dizip fırına da verebilirsiniz.  Afiyetle ve mutlulukla ..



Gönderen zaman: 14:09
Etiketler: ,
Share:

4 yorum:

  1. Unknown26 Ocak 2015 13:18

    Ellerinize sağlık çok güzel bir menü olmuş.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Unknown26 Ocak 2015 14:26

      teşekkür ederim , bizim evin en en en sevilen tabağıdır :))

      Sil
  2. birgulunlezzetleri26 Ocak 2015 14:15

    Sunum da şahane Köfteler de leziz. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
:) :)) ;(( :-) =)) ;( ;-( :d :-d @-) :p :o :>) (o) [-( :-? (p) :-s (m) 8-) :-t :-b b-( :-# =p~ $-) (b) (f) x-) (k) (h) (c) cheer
Click to see the code!
To insert emoticon you must added at least one space before the code.

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)