LİMON KREMALI BİSKÜVİLİ TATLI

Oğlum gelir de ben tatlı yapmaz mıyımmm ? Her ne kadar kilo aldırdığımdan yakınsa da "off anne aştın kendini " demesi her şeye bedel. Kuzum , evimizin neşesi, iyi ki sık sık geliyor.. 

MALZEMELER

• 1 paket pötibör bisküvi
• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• yarım su bardağı un
• yarım su bardağı şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1,5 limon suyu
• 60 gr teremyağ
• isteğe bağlı 2 damla sarı gıda boyası

üzerini süslemek için erimiş bitter çikolata ve minik şekerlemeler. 

HAZIRLANIŞI

Yumurta sarıları ile sütü tencereye alalım ve çırpma teliyle iyice çırpalım . Şekeri ekleyelim karıştıralım . Unu azar azar ekleyerek çırpalım . Orta ateşte ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirelim . Ocaktan alıp teremyağı ekleyelim . Karıştırarak biraz soğutalım . Limon kabuğu rendesi ve limon suyunu , ve isterseniz iki damla sarı gıda boyasını da ekleyip karıştıralım . Fazla büyük olmayan dikdörtgen kalıbı streçle kaplayıp bisküvilerle kremayı kat kat döşeyelim. Streçle üzerini de kapatıp buzdolabında 4-5 saat dinlendirelim . Servis tabağına ters çevirip streç filmleri çıkaralım . üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben eritilmiş çikolata döktüm . Afiyetle ..