TAVUKLU LAZANYA

LAZANYA ASLINDA KIYMAYLA YAPILAN MÜTHİŞ BİR LEZZET, AMA KIRMIZI ET SEVMEYEN VEYA YİYEMEYENLER İÇİN TAVUKLU DENEDİM , BİZ BAYILDIK .. 

MALZEMELER

• 1 TAVUK GÖĞÜS ETİ , ÇOK KÜÇÜK DOĞRANMIŞ
• 1 ADET KURU SOĞAN
• 1 DİŞ SARIMSAK
• 2 ADET SİVRİ BİBER
• 1 ADET DOMATES
• ZEYTİNYAĞ
• TUZ
• KARABİBER
• 14 YAPRAK LAZANYA

BEŞAMEL SOS İÇİN 

• 3 SU BARDAĞI SÜT
• 3 SİLME YEMEK KAŞIĞI UN
• 2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
• TUZ
• KARABİBER

ÜZERİNE

• KAŞAR PEYNİRİ RENDESİ (EVDE KALMAMIŞTI, MARKETE GİTMEYE DE ÜŞENİNCE BEN DE PEYNİRSİZ YAPTIM)

HAZIRLANIŞI

ÖNCE TEREYAĞINDA UNU HAFİF KAVURALIM SONRA SÜREKLİ KARIŞTIRARAK SÜT VE TUZ-KARABİBERİNİ EKLEYELİM , BEŞAMEL SOS POF POF KAYNAYANA KADAR PİŞİRELİM.. DİĞER BİR TAVADA SIRASIYLA TAVUK ETİNİ, SOĞAN SARIMSAK VE BİBERİ KAVURALIM . DOMATESİ TUZ VE KARABİBERİ DE EKLEYİP SUYU ÇEKİNCE OCAKTAN ALALIM . LAZANYA YAPRAKLARINI TUZLU VE ZEYTİNYAĞ DAMLATILMIŞ KAYNAR SUDA HAŞLAYALIM VE SÜZELİM . YAĞLANMIŞ BİR FIRIN KABINA ÖNCE BİR KAT LAZANYA , BİR KAT BEŞAMEL SOS VE BİR KAT DA TAVUKLU HARÇ OLACAK ŞEKİLDE TEKRARLAYARAK KAT KAT DİZELİM. ÜZERİNE KAŞAR PEYNİRİ RENDESİ SERPİP , PEYNİR KIZARANA DEK 200 DERECEDE PİŞİRELİM . AFİYETLE VE MUTLULUKLA  ...