SEVGİLİLER GÜNÜ MİNİ PASTASI

Aslında düşündüğüm bu değildi. Gözümde oluşanları ya beceremedim , ya benzerini yapanlar oldu .. ya da sonradan sevmediklerim oldu . En sonunda ortaya daha sıradan ama daha samimi bu minik kekler çıktı, tıpkı kalplerde olmasını dilediğim sevgiler gibi ... Neyse sevgiyle kalın cümleten ...  :)

MALZEMELER

Keki için ;

• 2 yumurta 
• yarım çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 tepeleme dolu kaşık kakao
• yarım paket kabartma tozu
• yarım paket vanilya
• 1 kaşık sıcak su
• 1 kaşık zeytinyağ
• az limon kabuğu rendesi

Meyve pelteleri için ;

• 1 su bardağı vişne suyu
• 1 su bardağı portakal suyu
• 2 tepeleme dolu kaşık nişasta
• 1 su bardağı şeker

• 1 adet muz
• çeşitli şekerlemeler
• erimiş bitter çikolata

HAZIRLANIŞI

Öncelikle kekimizi yapalım . Kuru malzemeleri bir kapta eleyerek birleştirelim. Ayrı bir kapta yumurta, sıcak su  ve şekeri 5 dakika kadar mikserle çırpalım . Zeytinyağ , limon kabuğu rendesini ekleyelim . Çırpmaya devam ederken kuru malzemeleri azar azar ekleyelim . Kare bir Fırın kabına yağlı kağıt serip karışımımızı dökelim . İnce bir pandispanya olsun istedim . Onun için malzemeler az az.. Siz kalın bir pasta yapmak isterseniz ölçüyü iki katına çıkarın. 160 derece fırında kürdan temiz çıkana dek pişirelim. Kekimizi soğumaya bırakalım . ( Eğer fazla zamanınız yoksa hazır pastaban keklerden de faydalanabilirsiniz . ) Portakal suyuna 1 kaşık nişasta ve yarım bardak şeker ekleyip pişirelim . Aynı işlemi vişne suyuyla da yapalım . İki pelteyi de 1 cm kalınlığında olacak şekilde ayrı kaplara dökelim ve soğutalım . Küçük bir kalp kalıpla önce kekten parçalar alalım , servis tabağına yerleştirelim . Üzerlerine peltelerden yine kalıpla parçalar kesip yerleştirelim . Ben bazılarına muzu da ince dilimler halinde kesip kalp şekiller çıkardım , koydum . En üstlerine bitter çikolatayı benmari eritip çizgiler halinde dökelim . İstediğiniz şekerlemelerle süsleyelim . Afiyetle ve mutlulukla ... Sevginiz daim olsun ...