Tamamen doğaçlama hazırlayın bu tarifi, ve tadına doyamayacağınız bir mücver çıkarın sofranıza. Hem mısır unuyla hazırlandığı için çok daha lezzetli ve hafif olacak. Ben içine kattıklarımı söyleyeyim, siz de deneyin , çok beğeneceksiniz eminimm :)
1 tutam ıspanağı iyice yıkayıp ince ince doğrayalım. Büyükçe bir kaseye alalım. 2 yumurtayı , 3-4 kaşık mısır ununu ekleyelim. biraz kaşar peyniri rendeleyelim, beyaz peynir de olabilir. biraz yeşil soğan , maydanoz ve dereotunu da incecik kıyıp kaseye ekleyelim. Tuz, karabiber ve pul biber de kattık mı malzeme tamamdır. güzelde karıştırıp kızmış zeytinyağına kaşıkla dökerek kızartalım. Çok fazla yağ koymanıza gerek yok, hemen hemen hiç yağ çekmiyor. Yine de kızardıktan sonra isterseniz havlu kağıtta biraz bekletip fazla yağından kurtulabilirsiniz ... Sarımsaklı yoğurtla ılık servis yapalım. Afiyetle...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder