Bu tarif uzaklardan, Ankara'dan güzel kardeşim Aylacığımdan geldi. Elinin lezzeti ve pratikliği ile değme aşçılara taş çıkartır canım benim. Çok çok teşekkür ederim ona buradan. Tadına diyecek yok , sadece biraz zahmetli, çünkü tüm malzeme elde doğranacak, rondo gibi aletlerde şipşak doğramak yok ... Güzel olan herşey zaten biraz zor değil midir ?
Malzemeler :
3 iri domates ( kabukları soyulacak )
3 salatalık
3 sivri biber
2 iri kuru soğan
yarım demet maydanoz
yarım çay bardağı nar ekşisi ( nar ekşiniz tatlımsı ise limon suyu da ekleyebilirsiniz)
2 çorba kaşığı dolusu isot
tuz
Hazırlanışı :
Tüm malzemeler çok küçük doğrayalım ve nar ekşisi, tuz, isotla karıştıralım. Afiyetle ..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder