Antalya bile bu kadar soğuksa çorba zamanıdır. Benim çorbayla pek aram yok ama eşim pek sever her türlüsünü. Klasik çeşitlerin dışına çıkıp biraz değişik birşeyler olsun derseniz buyrun tarife ...
MALZEMELER
- 8-10 dal ıspanak - sadece yapraklarını kullandım ben -
- 2 dişi iri sarımsak
- 1 kaşık tereyağ
- 3 kaşık tel şehriye
- 3 bardak tavuk suyu
- 2 bardak su
- tuz
- karabiber
üzerine
- 1 adet kuru soğan
- 1 kaşık tereyağ
- pul biber
HAZIRLANIŞI
Ispanak yapraklarını çok iyi yıkadıktan sonra saplarından ayıralım ve incecik doğrayalım. Tencereye tereyağ ve doğranmış sarımsakları alalım . Yağ ısınana kadar biraz çevirelim , sarımsaklar çok fazla kavrulmasın . Ispanakları ve tuzu da ilave edelim , biraz daha çevirelim . Tavuk suyunu, suyu ve karabiberi de ekleyelim , kaynayınca tel şehriyeleri de atalım , 10 dakika kadar arada karıştırarak pişirelim . Diğer bir tavada ince doğranmış soğan ve pıl biberi tereyağda kavuralım . Servis yaparken çorbanın üzerine kaşıkla serpelim . Afiyetle ...
çok güzel görünüyor afiyetler olsun..Bende arpa şehriye yaptım havuç,yeşil biber ve domateste koydum içine..
YanıtlaSilohhh afiyet olsunnn ...
SilHarika.. Şu soğuk Ankara havasında olsa da içsek :)
YanıtlaSilyaaa ne soğuktur şimdi ... ama olsun soğuğu bile güzel ... sevgiler .
SilEllerine sağlık kışa uygun şifalı bir çorba olmuş sevgiler
YanıtlaSilaslında şehriye, tarhana, mercimek , sıkıldık biraz ... değişiklik iyidir ... :)
SilÇok güzel gözüküyor elinize sağlık..
YanıtlaSilEllerinize sağlık,bu soğuklarda en güzel yemek sadece çorba :)
YanıtlaSilçok teşekkürler , sevgiler .
SilYa çok sağlıklı bu çorbalar gerçekten. Bu havalarda iki günde bir içmeliyiz aslında.
YanıtlaSilözellikle sarımsaklı , soğanlı yiyecekler kış hastalıklarına önlem bence...
Silharika süper deneyeceğim. bu tarifi kızım için :) Sevgiler www.lezzettramvayi.com
YanıtlaSileminimm çok beğeneceksiniz ... sevgiler .
Siltamda bu mevsimin çorbası harika ellerinize sağlık..
YanıtlaSilteşekkürlerr ...
SilKışın içimizi ısıtacak bir tabak çorba gibisi yok misler gibi olmuş ellerinize sağlık...
YanıtlaSilwww.gonuluncelezzetler.com
çok teşekkürler ..
SilIspanak çorbasıda çok iyi fikir. değişiklik olur ara sıra.. Kereviz sapı çorbasınıda öneririm. Eşin sever diye düşünüyorum.. Sende seversin gerçi :) ellerine sağlık. afiyet şifa olsun.
YanıtlaSilben kereviz yiyemiyorumm ki.. kokusuna dayanamıyorum canım yaa ... teşekkür ettimm :)
SilBen evdeki küçüklere sebzeyi fazla yediremiyorum malesef. Eşim de yeniliklere pek açık değil. Onlar yemeyince kendime yapmaya üşenirim genelde. Ama çok hoş görünüyor ellerine sağlık...
YanıtlaSilteşekkür ederim .
Silhımmm soğukta nede güzel olmuş ellerine sağlık
YanıtlaSilteşekkürler
SilEllerinize sağlık.Çorba nefis görünüyor.
YanıtlaSilsağolun .. sevgiler .
Sil